České dráhy chystají vlastní síť restaurací LaRocet Odpoledne budou La Rocket RESTAURANT a zároveň La Rocket CAFE otevřeny také ve stanici Praha-Libeň. Čerstvé sendviče, rozpékané bagety s náplní, saláty, marinované steaky, masové a vegetariánské ražniči, pro české strávníky méně známé francouzské quiches a kvalitní káva připravovaná výhradně pro restaurace La Rocket jsou nosným sortimentem nové sítě. V kuchyni bude použita nejmodernější technologie TurboChef umožňující zdravé a až 6× rychlejší vaření oproti konvenčním způsobům. „Interiéry jsme navrhovali s maximálním ohledem na rozdílné skupiny návštěvníků. Počítáme s rodinnou zónou s dětským koutkem a přebalovacím pultem, rychlou zónou „fastfood“ nebo manažerskou zónou se soukromím pro jednání. Celá restaurace má wifi připojení a je nekuřácká. Otevřeno bude od sedmi ráno do deseti hodin večer,“ popisuje nové restaurace ředitel ČD Restaurant, a.s. Ivan Morx. „Název dostala restaurační síť podle první osobní lokomotivy na světě, kterou sestrojil George Stephenson v roce 1829.“ Na nádražích ČD funguje v současné době 210 restaurací. Ty, které nebudou zařazeny do sítě La Rocket, čekají postupně také změny. Nepůjde přitom jen o úpravu interiérů a sjednocení reklamních štítů, ale především o zavedení jednotných standardů, vyšších hygienických norem a principů zákaznického servisu. Restaurace budou provozovat nájemci (forma frančízy), kteří budou smluvně vázáni k dodržování předepsaných standardů. Všechny restaurace budou minimálně 2× ročně kontrolovány „tajným zákazníkem“ a hodnoceny mezi sebou.