Podivný paradox – nemoc ceny vepřového snížila

Slintavka a kulhavka, choroba, která obvykle způsobuje paniku mezi farmáři, má překvapivě opačný efekt na trh s vepřovým masem. Kvůli nákaze v Německu totiž přestaly nakupovat velké země jako Velká Británie, Mexiko či Korea. Najednou tak zůstalo téměř 175 tisíc tun masa na německém trhu navíc.

„Tenhle přebytek okamžitě stlačil ceny vepřového dolů. Je to paradox, nemoc totiž zpravidla znamená růst cen,“ vysvětluje Jan Stibal, ředitel Svazu chovatelů prasat. Pro české zákazníky je ale dopad zatím spíše kosmetický. Podle Českého statistického úřadu klesly ceny vepřového masa v obchodech od ledna asi o pět procent, kilo pečeně teď stojí průměrně 173 korun.

Nedostatek hovězího masa, situace je kritická

Zatímco vepřové maso zažívá pokles cen, chovatelé skotu zažívají zcela jinou realitu. Evropa totiž dlouhodobě bojuje s nedostatkem hovězího masa kvůli omezování chovů v západních zemích. Teď se navíc přidává hrozba slintavky, která by situaci mohla radikálně zhoršit.

„Jsme v kritickém bodě. Pokud se nákaza rozšíří, hovězí může rychle zdražit. Západní Evropa už tak omezuje chovy, nákaza by byla pro ceny katastrofa,“ varuje Jaromír Kloud, šéf Českého svazu zpracovatelů masa. Zatím je podle něj nutné počkat, jak se situace vyvine.

Potravinářská komora také varuje před vážnou situací. „Nechceme lidi děsit, ale farmáři nesmějí podcenit bezpečnost. Choroba neohrožuje jen skot, ale všechny přežvýkavce,“ říká její mluvčí Marek Zemánek.

Česko v pohotovosti, armáda připravena

Ministr zemědělství Marek Výborný už aktivoval pohotovostní plány pro případ, že by se slintavka dostala na české území. „Okamžitě bychom vytvořili tříkilometrové ochranné pásmo, kde by se musela utratit nakažená zvířata, a následně desetikilometrové pásmo zvýšeného dozoru,“ uvedl ministr.

Do krizových opatření by se kromě veterinářů a hasičů zapojila také armáda. Ministryně obrany Jana Černochová už potvrdila, že vojenští veterináři jsou připraveni okamžitě pomoci. „Pokud bude potřeba, armáda zasáhne bez váhání,“ ujistila ministryně.

Situace zůstává napjatá, další vývoj může přinést prudké změny cen masa. Česko s napětím čeká, jak vážná epidemie nakonec bude.