Cereálie nebo chipsy – vyjde to nastejno
16. 5. 2007 – 14:19 | Naše peníze | Redakce NašePeníze.cz | Diskuze:
Propagace zdravé výživy často prezentuje cereálie a různé cereální tyčinky jako nejzdravější start do nového dne. Časopis Which? ale přišel na to, že zaručeně „zdravá snídaně“ může mít tolik cukru nebo soli jako třeba čokoláda nebo balíček chipsů.
Redakce časopisu zakoupila 275 druhů cereálií od různých výrobců a distributorů. Zjistilo se, že cereálie, které jsou obecně považované za zdravou stravu, obsahují velmi často vysoké procento cukru, soli a nasycených mastných kyselin. Pro hodnocení byla použita kritéria připravená britskou Agenturou pro standardizaci potravin. Tato kritéria určovala, co se již dá považovat za vysoký, střední a co za nižší obsah cukru, soli a tuku.
Na konci testování vyšlo najevo, že tři čtvrtiny (celých 76 %) cereálních produktů mělo vysoký obsah cukru, pětina výrobků (19 %) měla vysoký podíl soli a 7 % obsahovalo vysoké procento tuků.
Z celkového počtu 275 výrobků bylo 52 přímo určeno dětem, přičemž byly použity klasické marketingové metody jako například reklamní dárek, soutěž, postavičky z dětských filmů nebo dětské obrázky na obalech. Bohužel 88 % těchto produktů mělo příliš vysoký obsah cukru. Ty, které dopadly nejhůře, měly navíc vysoké procento nasycených mastných kyselin. Mezi největší hříšníky patřil výrobek Kellogg´s Coco Pop Straws, který obsahoval tolik cukru jako dvě čokoládové tyčinky Kit Kat – 34 g na 100 g.
Cereální tyčinky na tom nebyly lépe. Časopis stejným způsobem otestoval 20 nejoblíbenějších a tedy i nejprodávanějších na Britských ostrovech. Všechny obsahovaly příliš mnoho cukru, a více než polovina měla také vysoké procento nasycených mastných kyselin.
[ Autor: Petra Zachari, SOS, Zdroj: Which? ]